Email       Bản in

Bí quyết nấu canh cải ngon 10:00 | 09/05/2017

Muốn bát canh cải ngon, khi nấu bạn có thể thêm một chút gừng hay rượu. Tuy nhiên, tùy vào việc kết hợp canh cải với loại thực phẩm khác để thêm loại gia vị nào.

Thịt bò khi nấu canh sẽ phảng phất mùi bò, đôi khi làm người ăn khó chịu. Do đó, việc ướp một chút rượu trắng vào thịt bò khi nấu canh với rau cải, nhất là cải cúc có tác dụng khử mùi hôi, để món canh thơm ngon hơn. Tuy nhiên, chỉ ướp với liều lượng ít, nếu không thịt sẽ có vị đắng.

Khi nấu canh cải (nhất là cải bẹ xanh) với cá, ta nên cho gừng vào vì gừng có tác dụng khử mùi tanh. Gừng còn có đặc tính làm kích thích vị giác, khi ăn sẽ thơm và ngon hơn. Ðồng thời, gừng còn có tác dụng khử hàn, phòng độc.

(Theo Giadinh)

Ý kiến của bạn

Off Telex VNI VIQR

Đường cong rực lửa
Natasha Barnard mặn nồng vẻ đẹp Nam Phi
Victorias Secret chưa bao giờ thôi sexy
Giấc mộng mang tên Khát khao

Bạn thấy giao diện của Cửa Sổ Mới thế nào ?
Đẹp và ấn tượng
Dễ nhìn nhưng còn sơ sài
Cần thay đổi